El reciente ranking de la mejor comida de Europa ha desatado una controversia en España que ha generado opiniones encontradas entre los ciudadanos y expertos gastronómicos. En este listado, que ha provocado un gran revuelo en el país, se han seleccionado los platillos más representativos de cada región europea, otorgando reconocimientos a diversas cocinas de renombre. Sin embargo, para muchos en España, la elección de los platos y la posición de la gastronomía española en este ranking ha sido motivo de indignación. Algunos críticos han expresado su descontento afirmando que la decisión es injusta y no refleja la verdadera riqueza culinaria del país. La polémica ha llegado a tal punto que numerosas personalidades del ámbito gastronómico han manifestado su rechazo público ante lo que consideran una falta de objetividad y criterio en la selección. En definitiva, este ranking ha generado un intenso debate en el panorama culinario español que, lejos de apaciguarse, parece acrecentar las tensiones y opiniones encontradas.
España indignada por ranking de mejor comida de Europa: Me parece vergonzoso
En materia de gastronomía, España es un país con una rica variedad de ingredientes, platos y técnicas que han permitido crear una tradición culinaria a lo largo de los años. Famosa en el mundo entero, muchos de los chefs más importantes del mundo son de origen español. Con todo este contexto, a España no le gusta nada que le digan que hay otra cocina mejor. Y, ni mucho menos, que algunos de sus platos más tradicionales y con mejor fama están fuera de los rankings de mejor comida de Europa. Justo lo que ha acontecido en las últimas horas.
Controversia en España por exclusión de croquetas en ranking gastronómico europeo
Dabiz Muñoz, uno de los mejores chefs españoles, expresó su indignación al conocer el estudio recientemente publicado por 'Tasteatlas' en la que han clasificado los mejores 100 platos de la cocina europea. La cuenta 'World of Statistics' se hizo eco de este ranking, donde la pizza napolitana ha sido galardonada con el primer puesto, quitándole la medalla de oro al jamón ibérico de Bellota. Pero, lo que provocó un enfado generalizado en España fue la exclusión de las croquetas, plato icónico de la cocina española.
Polémica en España: croquetas y tortilla ausentes en lista de mejores platos europeos
El estudio generó una ola de críticas en España al no incluir las croquetas y la tortilla de patatas en la lista de los mejores platos europeos. Muchos habitantes del país expresaron su descontento, calificando la omisión de estos platos tradicionales como vergonzosa. Algunos comentarios en redes sociales fueron contundentes, llegando a calificar el ranking como una mierda. Este descontento refleja el profundo arraigo que tienen estos platos en la cultura gastronómica española.
Estos son los 10 mejores platos de Europa, según 'Tasteatlas':
- Pizza Napolitana
- Jamón ibérico de Bellota
- Helado de nata
- Parmigiano Reggiano
- Donuts polacos
- Pastel de nata
- Shashlik (brocheta de carne, estilo ruso)
- Pastel de Belém
- Pan frito
- Queso Payoyo
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