Expertos de la prestigiosa Universidad de Harvard han elaborado una lista de 10 alimentos esenciales para reducir el colesterol de manera efectiva y natural. Esta guía nutricional, respaldada por investigaciones científicas, se presenta como una herramienta fundamental en la lucha contra los altos niveles de colesterol en la población. Los alimentos recomendados han sido cuidadosamente seleccionados por su capacidad para disminuir los niveles de colesterol malo en el organismo, contribuyendo así a mejorar la salud cardiovascular. Esta iniciativa de Harvard busca concienciar a la sociedad sobre la importancia de una alimentación saludable y equilibrada para prevenir enfermedades cardiovasculares. Entre los alimentos destacados se encuentran frutos secos, aceite de oliva, legumbres y pescado, los cuales se han demostrado eficaces en la regulación de los niveles de colesterol en el cuerpo.
Descubre los alimentos recomendados por Harvard para reducir el colesterol malo
El colesterol es una sustancia cerosa y similar a la grasa, que está presente en todas las células del cuerpo. El hígado produce una parte de esta lipoproteína, el resto se encuentra en algunos alimentos, como la carne y los productos lácteos. Hay dos tipos principales de colesterol: las lipoproteínas de baja densidad (LDL) o colesterol malo, y las lipoproteínas de alta densidad (HDL) o colesterol bueno.
Conoce cómo una alimentación adecuada puede ayudarte a controlar el colesterol
En cuanto al colesterol malo, más allá de su “mala prensa”, el cuerpo necesita niveles saludables de LDL para cumplir con una serie de funciones, como producir hormonas, vitamina D y sustancias que colaboran a digerir mejor los alimentos. El problema surge cuando el colesterol malo se acumula en exceso en nuestro cuerpo, aumentando el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
Expertos revelan los alimentos clave para mantener un perfil lipídico saludable
Una estrategia para bajar el perfil de colesterol malo en la sangre, es mantener un estilo de vida saludable con actividad física regular y una alimentación adecuada que ayude a controlar o reducir estos valores. En este sentido, expertos de la Universidad de Harvard recomiendan 10 alimentos claves para reducir el LDL.
Según la Universidad de Harvard hay un listado de 10 alimentos que son infalibles para reducir el colesterol malo de forma natural. Por eso, a continuación te contamos qué puedes comer para bajar el LDL. Toma nota.
1. Aceites vegetales: Los aceites vegetales líquidos (canola, girasol, cártamo y oliva), son una buena opción para reemplazar la mantequilla para cocinar, pues no tienen colesterol ni aumentan el nivel de colesterol en sangre. Ayudan a elevar el colesterol bueno, resultando beneficiosos para cuidar el corazón.
2. Alimentos enriquecidos con esteroles y estanoles: Los esteroles y estanoles vegetales frenan la capacidad del organismo para absorber el colesterol de los alimentos. Se encuentran en varios alimentos, como los frutos secos, aceites vegetales, verduras, hortalizas, frutas, cereales y legumbres.
3. Avena: Un tazón de avena aporta fibra soluble, ayudando a reducir el colesterol malo.
4. Berenjena: Un vegetal bajo en calorías que aporta fibras y nutrientes.
5. Cebada: Rico en fibra soluble, un alimento saludable que ayuda a reducir el riesgo de cardiopatías.
6. Frijoles blancos o alubias: Fuente importante de proteínas y fibra soluble y bajas en grasas.
7. Frutos secos: Comer almendras, nueces, cacahuetes y otros frutos secos es bueno para prevenir enfermedades cardiovasculares.
8. Frutas ricas en pectina: Manzanas, uvas, fresas y cítricos, fuente importante de pectina, una fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol malo.
9. Pescados: Consumir pescado azul dos o tres veces por semana para bajar los valores de colesterol malo, gracias a sus grasas Omega-3.
10. Soja: Consumir proteína de soja ayuda a bajar el perfil lípido entre un 5% y un 6%.
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