En la búsqueda de una salud óptima, se han descubierto various elementos clave que juegan un papel fundamental en el mantenimiento de nuestro bienestar físico y mental. Entre ellos, la fibra alimentaria se ha convertido en un ingrediente esencial para lograr un equilibrio ideal en nuestra dieta diaria. Sin embargo, la mayoría de las personas no consumen la cantidad óptima de fibra necesaria para aprovechar todos sus beneficios. En este artículo, exploraremos los beneficios sorprendentes de incluir la cantidad adecuada de fibra en nuestra alimentación diaria, y cómo esto puede tener un impacto significativo en nuestra salud y bienestar en general.
- Descubre el secreto para una salud óptima: La clave para una digestión saludable y un estado de ánimo positivo
- Tipos de fibra alimentaria
- La fibra alimentaria: el mejor protector de la salud intestinal
- Los 5 beneficios adicionales de comer fibra a diario
- ¿Cuántos gramos de fibra necesitas comer al día?
Descubre el secreto para una salud óptima: La clave para una digestión saludable y un estado de ánimo positivo
La fibra es un carbohidrato complejo que se encuentra en varios alimentos saludables, como frutas, verduras, granos integrales y legumbres. Su consumo se asocia a mantener una digestión saludable, pero además de contribuir a la salud intestinal, la fibra alimentaria presente en las plantas tiene numerosos beneficios para ayudar a la salud general.
Tipos de fibra alimentaria
La fibra alimentaria es un carbohidrato complejo y se encuentra en 2 tipos diferentes: soluble e insoluble. Ambas son esenciales para el bienestar del sistema digestivo:
Fibra soluble: se ocupa de retardar la digestión, lo que significa que es más lenta la absorción de los nutrientes desde el estómago y el intestino. Se encuentra en salvado de avena, cebada, nueces, semillas, fríjoles, lentejas, guisantes y algunas frutas y hortalizas.
Fibra insoluble: por el contrario, este tipo de fibra promueve el aceleramiento del proceso digestivo de los alimentos en el estómago y los intestinos, y aporta más volumen a las heces. Se encuentra en salvado de trigo, hortalizas y granos enteros.
La fibra alimentaria: el mejor protector de la salud intestinal
Una dieta saludable reducida en alimentos procesados ayuda (y mucho) en mantener un microbioma intestinal sano. Varios estudios sugieren que la fibra alimentaria -así como los alimentos fermentados- tiene un rol importante en este sentido.
El microbioma intestinal se compone de bacterias, virus, hongos y demás microorganismos que se localizan en el colon (intestino grueso). Todo lo que comes, el lugar donde vives y hasta el aire que respiras, todo, tiene incidencia sobre este órgano oculto.
Los 5 beneficios adicionales de comer fibra a diario
La fibra tiene una función vital en el sistema digestivo, contribuye a suavizar la digestión y aumenta el volumen de las heces, favoreciendo su paso rápido por los intestinos. Pero además de mejorar la salud intestinal, la fibra dietética tiene otros efectos saludables:
1. Ayuda a mantener un peso saludable: Evidencias científicas descubrieron que comer alimentos ricos en fibra dietética ayuda a mantener el peso bajo control, ya que promueve un aumento de la saciedad y una reducción del apetito.
2. Baja el colesterol malo: La fibra soluble presente en alimentos, como frijoles, avena, linaza y salvado de avena, reduce la absorción del colesterol en el tracto digestivo.
3. Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares: La fibra alimentaria colabora de distintas maneras en la prevención de enfermedades cardiovasculares: disminuye la absorción de grasa en el tracto intestinal, pero también previene la formación de grasa por parte del hígado.
4. Regula los niveles de azúcar en sangre: La fibra alimentaria en general, pero en particular la fibra soluble, es un tipo de carbohidrato de gran ayuda para regular los niveles de azúcar en sangre.
5. Previene el desarrollo de algunos tipos de cánceres: La fibra alimentaria ayuda a diluir posibles sustancias carcinógenas presentes en el tracto digestivo.
¿Cuántos gramos de fibra necesitas comer al día?
Para aprovechar de estos beneficios que brinda el consumo de alimentos ricos en fibra, un estudio de Harvard especifica cuántos gramos son necesarios comer al día. Según Eric Rimm, profesor de epidemiología y nutrición en la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard, hay una fórmula eficaz para calcular cuántos gramos de fibra necesitas consumir a diario: 14 gramos de fibra por cada 1.000 calorías consumidas.
Es importante acudir a un especialista cuando se presenten síntomas en caso de enfermedad y nunca automedicarse.
Deja una respuesta