Detectan Salmonella en brotes vendidos en supermercados españoles, desatando alerta alimentaria.
La detección de Salmonella en brotes comercializados en supermercados de España ha generado una alerta alimentaria en el país. Este hallazgo pone en riesgo la salud de los consumidores que hayan adquirido este producto, ya que la Salmonella es una bacteria que puede causar graves problemas de salud, especialmente en personas vulnerables como niños, ancianos o individuos con el sistema inmunitario debilitado. Las autoridades sanitarias han recomendado a la población evitar el consumo de estos brotes y proceder a su devolución o desecho inmediato, con el fin de prevenir posibles intoxicaciones alimentarias. Se espera que esta noticia genere un impacto significativo en la industria alimentaria y refuerce la importancia de los controles de calidad y seguridad en la cadena de producción y distribución de alimentos.
Alerta alimentaria en España: Salmonella detectada en brotes vendidos en supermercados
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido un comunicado en el que alerta sobre la presencia de Salmonella en brotes germinados de alfalfa distribuidos en supermercados de varias comunidades autónomas de nuestro país. La alerta se generó a partir de un aviso recibido por el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI).
En concreto, se ha identificado que un lote específico de brotes germinados de la marca Tugas, comercializados en bolsas de plástico de 50 gramos aproximadamente y conservados en refrigeración, podría estar contaminado por esta bacteria. Se trata del lote número 5140012S106E, con fecha de caducidad del 3 de mayo de 2024.
Por motivos de seguridad alimentaria, la AESAN recomienda enfáticamente a quienes posean alguna bolsa de este producto que se abstengan de consumirlo. Se ha detectado la distribución de este lote en las comunidades autónomas de Catalunya y Galicia, aunque se reconoce la posibilidad de redistribuciones en otras regiones del país.
AESAN emite comunicado por presencia de Salmonella en brotes de alfalfa
Los síntomas de la salmonelosis, enfermedad causada por la bacteria Salmonella, incluyen diarrea, vómitos, dolor de cabeza, fiebre y dolor abdominal. Ante la presencia de estos síntomas, se recomienda acudir a un centro de salud.
Si tienes en casa brotes germinados de alfalfa de la marca Tugas con el lote mencionado y la fecha de caducidad correspondiente, se aconseja evitar su consumo como medida preventiva, sin importar la comunidad autónoma en la que residas. La salud de la población es prioritaria ante este tipo de alertas alimentarias.
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