Las proteínas no son solo para el fitness: los peligros de consumir demasiadas

Las proteínas no son solo para el fitness: los peligros de consumir demasiadas

En la actualidad, el consumo de proteínas se ha convertido en una tendencia en el mundo del fitness y la salud. Sin embargo, muchos individuos desconocen que el exceso de proteínas en la dieta puede tener graves consecuencias para la salud. Lejos de ser solo una herramienta para aumentar la masa muscular, las proteínas en exceso pueden generar problemas serios en el organismo. En este sentido, es importante destacar que el consumo excesivo de proteínas puede provocar daños renales, desordenos digestivos y hasta problemas cardíacos. En este artículo, exploraremos los peligros de consumir demasiadas proteínas y cómo evitarlos.

La verdad sobre las proteínas: ¿son solo para el fitness o hay peligros en consumir demasiadas?

Muchas personas se obsesionan con el consumo de suplementos proteicos con el objetivo de ganar masa muscular. Es cierto que las proteínas son macronutrientes que ayudan a desarrollar los músculos, pero sobre este tema es importante que tengas en cuenta lo siguiente:

En primer lugar, las proteínas no solo sirven para ganar masa muscular, son nutrientes vitales que ayudan a cumplir varias funciones importantes en nuestro organismo.

En segundo lugar, la mejor fuente natural de proteínas son los alimentos, no solo de origen animal, sino también vegetal.

En tercer lugar, los suplementos proteicos, siempre que se incorporen bajo indicación y control de un médico, en su justa medida, son aliados de la actividad física de alta intensidad y pueden ser un buen complemento para los deportistas o bien si entrenas en un gimnasio.

¡Pero cuidado! Nunca debes consumirlos por tu cuenta, pues el consumo en exceso de suplementos de proteínas puede causar daños graves en el organismo.

Qué son las proteínas

Junto con los carbohidratos y las grasas, las proteínas son macronutrientes que tienen un rol importante en el organismo, mejorando y previniendo varias enfermedades.

Las proteínas son biomoléculas con un papel clave a nivel celular, no solo favorecen su funcionamiento, sino que además colaboran en el desarrollo y la recuperación de los tejidos de la piel, los órganos, los músculos y los huesos.

Asimismo, las proteínas colaboran en la síntesis de anticuerpos capaces de fortalecer el sistema inmunitario para detectar la presencia en el cuerpo de sustancias dañinas llamadas antígenos.

Las proteínas que ofrecen en el gym, ¿son buenas o malas para la salud?

Si entrenas y quieres ganar masa muscular, las proteínas son el principal motor que tu cuerpo necesita, aunque no el único.

Existe la creencia popular que para desarrollar músculo, lo mejor es consumir los suplementos que suelen ofrecer los gimnasios.

El tema es que estos batidos proteicos, barras de cereal, contienen proteínas que provienen del suero de la leche, la cafeína o pueden ser de origen vegetal, pero que muchas veces vienen acompañados de altas cantidades de azúcares o grasas, explica Beatriz Aguilar Maldonado del Instituto de Fisiología Celular de la UNAM.

Según la especialista, los suplementos proteicos para aumentar la masa muscular, que ofrecen los gimnasios, pueden generar varios problemas de salud.

Una de las enfermedades que pueden causar los suplementos proteicos es la cirrosis metabólica, con signos de una pérdida del pH en la sangre y una mayor acidez de la orina.

Pero, particularmente, cuando se produce una ingesta en exceso de suplementos proteicos y se descuida el resto de los nutrientes, a largo plazo se pueden desarrollar cálculos renales, debido a que los riñones no están preparados para que pasen a través de este órgano todo tipo de moléculas.

Asimismo, un aumento en los niveles de ácido úrico, calcio, citrato y proteínas en la orina, puede aumentar el riesgo de osteoporosis de manera significativa, advirtió Aguilar Maldonado. Esto se debe a que los huesos se descalcifican.

¿Las proteínas son exclusivas para el gym?

Las proteínas son fundamentales para el buen funcionamiento de todo el organismo, por eso, hagas o no entrenamiento de alta intensidad, siempre son vitales para nuestra salud.

Pero en el caso de los atletas, son imprescindibles.

Dicho esto, la mejor manera de incorporarlas es a través de una dieta equilibrada y nutritiva, que no solo comprenda proteínas, sino también carbohidratos complejos, grasas saludables, minerales y vitaminas.

Si bien la mejor fuente de proteínas se encuentran en los alimentos de origen animal (carnes rojas, lácteos), no es menos apreciable el aporte vegetal, ya que algunas verduras y frutos secos ofrecen buena cantidad de este macronutriente.

8 beneficios que aportan las proteínas

Una investigación publicada en la revista americana Clinical Nutrition, da cuenta de los beneficios de consumir particularmente proteínas regularmente, y señala cuáles son las principales enfermedades que estos macronutrientes ayudan a prevenir:

# Diabetes tipo 2.

# Infarto de miocardio.

# Accidente cerebrovascular (ACV).

# Enfermedades cancerígenas (con excepción del cáncer de piel no melanoma).

# Enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC).

# Enfermedad de Parkinson.

# Insuficiencia cardíaca congestiva e insuficiencia renal.

# Esclerosis múltiple.

Esta información no sustituye en ningún caso al diagnóstico o prescripción por parte de un médico. Es importante acudir a un especialista cuando se presenten síntomas en caso de enfermedad y nunca automedicarse.