La batalla de los platillos: ¿un delicioso plato de pizza o una hamburguesa gourmet tiene más calorías?
En el mundo de la comida rápida y gourmet, dos opciones se enfrentan en una batalla calórica: la pizza y la hamburguesa. ¿Cuál de estas dos opciones es la más calórica? La respuesta no es tan sencilla como parece. Mientras que una pizza deliciosa puede parecer una opción saludable gracias a la presencia de vegetales y queso, una hamburguesa gourmet puede esconder una gran cantidad de calorías en su interior. En este artículo, vamos a analizar las calorías de ambos platillos y descubrir cuál es el verdadero vencedor en esta batalla de los platillos.
La Batalla de la Comida Rápida: ¿Cuál es Peor para la Salud, la Pizza o la Hamburguesa?
La pizza y la hamburguesa son dos clásicos de la comida rápida, sobre todo cuando da pereza cocinar en casa. Sin embargo, estos productos son muy cuestionados por los nutricionistas al momento de plantear cuál es peor para la salud, por su alto contenido en calorías y carbohidratos no saludables.
Qué Aporta una Hamburguesa
La hamburguesa tiene mala fama, y es cierto que no es de los alimentos más saludables, todo lo contrario. Pero sí podría ser aceptable si se usa carne de calidad y se elige pan integral en vez de pan blanco para acompañar. De igual modo, lo mejor es evitar el ritual de las patatas fritas y el refresco, y en cambio comer la hamburguesa con vegetales frescos y sin aderezos.
Ten en cuenta que, por ejemplo, según estimaciones, una doble hamburguesa con queso acompañada de una porción mediana de patatas fritas y un refresco no light suman 1.150 calorías. Demasiadas calorías para una ración, ¿no?
Una hamburguesa completa (pan blanco + ingredientes, como salsas industriales) contiene carbohidratos no saludables (refinados), en forma de azúcar y sin fibra dietética. Estos son carbohidratos simples, y lo que hacen es aumentar tu apetito, ya que no ayudan a saciar el estómago, generando más ganas de comer y contribuyendo al aumento de peso.
Por lo tanto, lo mejor es optar por una hamburguesa con carne de calidad en pan integral y sin aderezos o con aderezos caseros. Y si puedes prepararla en casa, mucho mejor, pues es lo más conveniente para controlar los ingredientes.
Qué Contiene una Pizza
La pizza ha sido considerada un “alimento chatarra” que solo ofrece calorías y carbohidratos que engordan. Sin embargo, se trata de una comida compuesta de ingredientes que aportan energía a nuestro cuerpo.
Por lo tanto, según algunos planteamientos médicos, la pizza es un alimento saludable, sobre todo si la comparamos con una hamburguesa. La pizza reúne varios ingredientes, entre ellos queso, por lo tanto, en definitiva es un alimento que aporta valiosos nutrientes, como proteínas, minerales (calcio), vitaminas, grasas, carbohidratos y fibra.
De este modo, es un buen plan incorporar la pizza a tu dieta balanceada y saludable, siempre que la comas con moderación y de forma ocasional, y mucho mejor aún si la preparas en casa.
Cuántas Calorías Tiene una Hamburguesa y una Pizza
Si comparamos 100 gramos de pizza con 100 gramos de hamburguesa, observaremos lo siguiente:
Calorías: mientras que 100 gramos de pizza aportan 266 calorías (kcal), la misma cantidad de hamburguesa ofrece 295 kcal.
Grasas: las calorías no son el único detalle que vale la pena destacar, pues una rebanada (120 gramos) de pizza contienen 10 gramos de grasas, mientras que una unidad de hamburguesa (85 gramos de carne) tiene 13 gramos de grasa. Una diferencia absoluta.
Colesterol: si queremos comparar cuánto colesterol nos aportan, es menester conocer que 100 gramos de hamburguesa, doble loncha, contiene 47 mg de colesterol, y en la misma cantidad de pizza se encuentran 17 mg de este lípido.
En suma, una porción de pizza tiene menos calorías, grasa y colesterol que una hamburguesa. Pero esto no significa que su consumo continuo sea saludable. Ambos alimentos son ricos en calorías, carbohidratos y ofrecen grasas saturadas que aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes e hipertensión.
Así que ya sabes, mejor piénsalo dos veces antes de comprarlas o prepararlas.
Esta información no sustituye en ningún caso al diagnóstico o prescripción por parte de un médico. Es importante acudir a un especialista cuando se presenten síntomas en caso de enfermedad y nunca automedicarse.
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