¿El vino es un remedio para el cuerpo? Expertos desvelan la verdad detrás del efecto beneficioso del vino en la salud.

¿El vino es un remedio para el cuerpo? Expertos desvelan la verdad detrás del efecto beneficioso del vino en la salud.

La relación entre el vino y la salud ha sido objeto de debate durante siglos. Mientras que algunos consideran que el consumo moderado de vino puede tener efectos beneficiosos en la salud, otros lo ven como una amenaza para el bienestar físico. Sin embargo, un grupo de expertos en el campo de la medicina y la nutrición han decidido desvelar la verdad detrás de la supuesta relación entre el vino y la salud. En este artículo, exploraremos los resultados de sus investigaciones y descubriremos si el vino es realmente un remedio para el cuerpo.

El vino, ¿un remedio o un riesgo? Expertos desvelan la verdad detrás del efecto beneficioso del vino en la salud

Durante mucho tiempo, se ha mantenido muy arraigado el hábito de disfrutar una copa de vino al día, de modo que las personas puedan conciliar sin mayor problema su placer y su bienestar. Por décadas, esta práctica ha sido respaldada por diversos estudios que sugieren beneficios para la salud, sin embargo, nuevos análisis muestran que debe haber mayor precaución al respecto.

La experta nutricionista Michelle Routhenstein, especializada en cardiología preventiva, señaló en entrevista para Delish.com que, si bien el vino está asociado como una bebida compatible con buenos hábitos de vida, los beneficios no son tan significativos como se pensaba en un inicio. Al respecto, considera que, si bien el consumo moderado de una copa dos o tres veces por semana es poco probable que cause daño, no se recomienda depender de su consumo como fuente principal de beneficios para la salud debido a varias sustancias que contiene pese a que en su obtención, se emplean métodos con pocos químicos.

El resveratrol, un fenol natural con beneficios

El vino contiene resveratrol, un fenol natural presente en la cáscara de las uvas rojas, conocido por sus efectos antiinflamatorios y protectores del sistema cardiovascular, de acuerdo con información de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos (NIH).

Mitos sobre la copa de vino diaria

Sin embargo, Routhenstein advierte que el consumo regular de alcohol puede llevar a problemas de tolerancia, dependencia y daño hepático, lo que aumenta el riesgo de enfermedades relacionadas con su ingesta, ya que se corre el riesgo de aumentar la frecuencia en que se bebe.

La relación entre el alcohol y el cáncer

Por su parte, Kailey Proctor, otra nutricionista consultada por Delish.com, enfatizó los riesgos del consumo de alcohol, incluyendo el vino tinto y blanco, ante la reacción química generada por el cuerpo de convertirlo en acetaldehído, una sustancia clasificada como cancerígena, capaz de dañar el ADN y contribuir al desarrollo de tumores.

En ese sentido, subrayó que no existe una cantidad segura de alcohol establecida científicamente, y que mientras menos se consuma, mejor será para la salud. Pese a que el vino contiene antioxidantes beneficiosos, la mejor opción es obtener estos nutrientes directamente de las uvas, las cuales también ofrecen fibra adicional que favorece el sistema digestivo.

La moderación es clave, pero la precaución es necesaria

Aunque el vino se ha ganado una reputación como bebida saludable, es crucial considerar los riesgos asociados con su consumo. La moderación es clave, pero la mejor alternativa para cuidar la salud es optar por fuentes naturales de nutrientes y evitar el alcohol en la medida de lo posible.

Esta información no sustituye en ningún caso al diagnóstico o prescripción por parte de un médico. Es importante acudir a un especialista cuando se presenten síntomas en caso de enfermedad y nunca automedicarse.