¿Cuánta fibra necesitas consumir para reducir el riesgo de cáncer de colon?

¿Cuánta fibra necesitas consumir para reducir el riesgo de cáncer de colon?

La fibra dietética ha sido durante mucho tiempo considerada un elemento clave en la prevención de enfermedades crónicas, y ahora, un nuevo estudio revela que su consumo adecuado puede reducir significativamente el riesgo de cáncer de colon. El cáncer de colon es uno de los tipos de cáncer más comunes en todo el mundo, y se estima que cada año se diagnostican más de un millón de nuevos casos. Sin embargo, gracias a la investigación continua, se han identificado algunos factores clave que pueden ayudar a prevenir esta enfermedad. Entre ellos, el consumo de fibra se destaca como una de las medidas más efectivas para proteger la salud. Pero, ¿cuánta fibra es necesaria para lograr este beneficio? En este artículo, exploraremos los resultados del estudio y proporcionaremos orientación sobre la cantidad de fibra que debes consumir para reducir el riesgo de cáncer de colon.

La fibra, clave para prevenir el cáncer de colon: ¿cuánta necesitas consumir?

La fibra es un carbohidrato complejo presente en varios alimentos saludables. Su ingesta se asocia con mejorar la digestión y proteger la salud intestinal. Al respecto, estudios relacionan el consumo de este nutriente con la prevención del cáncer de colon, pero ¿en qué cantidades exactas?

En nuestro país, algunos informes refieren que la mayoría de los españoles consume la mitad de la fibra diaria recomendada, lo cual puede tener relación con el aumento de casos de cáncer colorrectal en España, según explica el Observatorio de la Asociación Española Contra el Cáncer.

Cáncer de colon: prevención y cantidad necesaria

El cáncer de colon se manifiesta mayormente en los hombres. La buena noticia es que en el 90% de los casos se puede curar siempre y cuando haya un diagnóstico precoz. De este modo, cobra relevancia comprender que garantizar la cantidad necesaria de fibra al día puede ayudar a prevenir el cáncer de colon y aportar numerosos beneficios para la salud.

Qué hace la fibra en nuestro organismo

La fibra es un tipo de carbohidrato que no se digiere y que permanece en el colon después de que el cuerpo ha absorbido los demás componentes de los alimentos. Hay dos tipos de fibra: soluble e insoluble. Estas tienen funciones y beneficios particulares:

Fibra soluble: su función principal es formar “masa” para nuestras heces. “De este modo, funciona como un cepillo suave que se desplaza por el intestino para ayudar a eliminar los desechos de forma más eficaz”, explica Abbie McLellan, dietista clínica en Stanford Health Care (EE.UU.). La fibra soluble ayuda a eliminar el colesterol LDL o “malo” de nuestro organismo. Además, este tipo de fibra contribuye a mejorar la consistencia y tamaño de las heces, lo que ayuda a reducir la hinchazón y el estreñimiento.

Fibra insoluble: se encarga de absorber líquidos, generando una sustancia gelatinosa que ralentiza la digestión favoreciendo la sensación de saciedad. Asimismo, este tipo de fibra aumenta la sensibilidad a la insulina, lo que contribuye a regular el perfil glucémico y evitar picos de glucosa asociados a la diabetes tipo 2 y prediabetes, afirma McLellan.

Impacto de la fibra dietética en el cáncer de colon: ¿Puede prevenirlo?

Las personas que consumen más fibra tienen un riesgo considerablemente menor de cáncer colorrectal. Estudios recientes han corroborado esta asociación. “Hay pruebas fehacientes de que las dietas ricas en fibra reducen el riesgo de cáncer de colon”, afirma Karen Collins, dietista diplomada y asesora en nutrición del Instituto Americano para la Investigación del Cáncer.

La fibra alimenta los microbios intestinales beneficiosos que viven simbióticamente en nuestro tracto gastrointestinal, produciendo metabolitos, unas moléculas diminutas que se encargan de reducir la inflamación, evitando la formación de células cancerosas.

Cuánta fibra comer para reducir el riesgo de cáncer de colon

En una dieta típica de 2.000 calorías se recomienda una ingesta de 28 gramos de fibra al día. Pero el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer asciende esa cantidad a unos 30 gramos o más de fibra dietética diaria para bajar el riesgo de cáncer. En Europa, se sugiere consumir unos 25 gramos de fibra al día.

Si bien Carolyn Newberry, médica adjunta, científica en nutrición y gastroenterología en el Centro Médico Weill Cornell de EE.UU., está de acuerdo con esta recomendación, aclara que “aún se está estudiando la cantidad exacta, el tipo y la formulación de la fibra que tiene los máximos beneficios para la salud, incluida la reducción del riesgo de cáncer”.

Es importante destacar que la suplementación de fibra no está confirmada su eficacia en la reducción del riesgo de cáncer de colon. Al respecto, se considera que el mayor beneficio se obtiene de los alimentos ricos en este tipo de carbohidratos, gracias a su alto contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes.

La fibra soluble está presente en alimentos, como plátanos, manzanas, cítricos, guisantes, zanahorias, judías negras, habas, coles de Bruselas, cebada, avena y aguacates. En tanto, algunas fuentes ricas en fibra insoluble son: harina integral, frutos secos, semillas, salvado de trigo, judías verdes, coliflor y patatas.

Es importante recordar que esta información no sustituye en ningún caso al diagnóstico o prescripción por parte de un médico. Es importante acudir a un especialista cuando se presenten síntomas en caso de enfermedad y nunca automedicarse.