Yildiz, 'delicia turca' con sabor a estrella

Yildiz, 'delicia turca' con sabor a estrella

En el mundo de la gastronomía, existen platillos que nos transportan a lugares lejanos y nos hacen sentir la esencia de una cultura. Yildiz, un postre tradicional turco, es precisamente uno de ellos. Conocido como la delicia turca, este manjar nos lleva a un viaje sensorial a través de los sentidos, donde la sweetness y la armonía de sabores se unen para crear una experiencia culinaria inolvidable. En este artículo, te invitamos a descubrir el fascinante mundo detrás de Yildiz, desde sus origenes históricos hasta sus variaciones modernas, y a disfrutar de la auténtica esencia turca que hace de este postre una verdadera estrella de la cocina internacional.

Yildiz, la estrella turca que brilla en Juventus

Kenan Yildiz es la nueva perla de la Juventus de 19 años, una 'delicia turca' que este miércoles se convirtió en el goleador más joven de la 'Juve' en marcar en Liga de Campeones tras su gol al PSV (3-1), superando el récord del mítico Alessandro del Piero y aumentando el sinfín de parangones que desde hace varios meses circulan en Turín entre estos dos jugadores.

Yildiz es el hombre de moda en Turín, el nuevo '10'. Nacido el 4 de mayo de 2005, es la ilusión de la afición de la 'Vecchia Signora', que le ve como el nuevo Alessandro del Piero. Un ensueño justificado en gran medida por las actuaciones del talento turco, llamado a ser el centro del proyecto juventino en el futuro: marcó gol en su primera titularidad en Serie A, en su primera titularidad en Copa Italia y en su primera titularidad en Liga de Campeones.

Formado en las categorías inferiores del Bayern de Múnich, la 'Juve' apostó por él en 2022 para su proyecto sub-23, llamado Juventus NextGen, de Serie C, tercera categoría del fútbol italiano. Allí militó una temporada completa (2022-23), pero ya en la 2023-24 estuvo más con el primer equipo, a las órdenes de un Massimiliano Allegri que, aunque le dio minutos, no todo el protagonismo que Thiago Motta le otorga ahora.

El nuevo Del Piero de Thiago Motta

El PSV sufrió en sus carnes el día en el que Yildiz se presentó en Europa. Hasta el momento mucho más conocido en Italia que fuera, el atacante turco rubricó un golazo para inaugurar el marcador ante los neerlandeses que volvió loco al Juventus Stadium. Un tanto que se convirtió también en histórico por ser el primero de la reformada Liga de Campeones.

Se convirtió en el goleador más joven de la 'Juve' y en el goleador turco más joven en 'Champions' en la era UCL, es decir, a partir de la temporada 1992-93. Lo logró a sus 19 años y 136 días, superando el récord que registró Del Piero en septiembre de 1995 cuando marcó gol al Borussia Dortmund con 20 años y 308 días.

Lo hizo además portando el número 10 que durante tantos años vistió el propio Del Piero. Y con un gol que recordó al que hizo 'Ale' hace ya casi 20 años, prácticamente idéntico.

La joya turca recibió el balón escorado en banda, controló con un tacón y se dirigió decidido hacia el área. Allí fintó a su rival, se abrió hueco y fusiló para poner el balón en la misma escuadra, abriendo el marcador del duelo ante el PSV.

Yildiz, que durante las pasadas temporadas tuvo un papel secundario, ha encontrado en Thiago Motta, su nuevo entrenador, un valedor que le ha permitido dar el salto que se le pedía por su talento.

Jugó los tres primeros partidos de Serie A completos y fue titular en la cuarta jornada, aunque sustituido en la segunda mitad, en el minuto 67. Ha dado dos asistencias en lo que va de temporada, además del gol mencionado. Un fijo en el once inicial que recibió los halagos de su predecesor.

Acaba de batir un récord que tenía yo y estoy muy feliz por él. Porque ha hecho un gran partido, porque ha iniciado muy bien el campeonato y porque lo hizo muy bien el año pasado. Ha tomado la responsabilidad de ponerse el 10. Estoy felicísimo por ti, le dijo Del Piero tras el término del encuentro.

Estoy un poco nervioso ahora. Perdón por eso 'Ale'. Había dormido bien. Esperaba un gran partido, respondió Yildiz, con una sonrisa que ocupó todo su rostro. Wow, expresó cuando se dio cuenta de que el gol que había marcado era idéntico al de Del Piero.

Un ascenso como Güler

La de Del Piero no es la única comparación que ha nacido con Yildiz, porque también se le han buscado paralelismos con Arda Guller, el jugador del Real Madrid que brilla también en Turquía.

Misma edad y llegada similar a la élite, como actores secundarios en su equipo ganando cada vez más protagonismo. Un talento zurdo y otro diestro, compatibles en Turquía. Ambos se encargaron de llevar a su país a los cuartos de final de la Eurocopa en una participación histórica.

El italiano Vincenzo Montella, seleccionador, ya avisó de sus capacidades. Tiene las condiciones de un campeón, viendo su nivel a esta edad. Necesita crecer, necesita tiempo, necesita cometer errores. su entorno necesita paciencia y parece que eso no falta en Juventus, comentó en el último parón de selecciones.

Yildiz es la nueva perla juventina. A sus 19 años lleva el '10' con la responsabilidad que eso conlleva, con el peso de otro nombre como Del Piero. Por el momento no le afecta. Y su gol ante el PSV le convierte en el jugador del momento de una 'Juve' que brilla en Italia y en Europa.