En pleno verano, el calor y la sed pueden ser abrumadores, y es común buscar refrescos que nos ayuden a soportar las altas temperaturas. Sin embargo, muchos de los helados comerciales están cargados de azúcar, lo que puede ser un problema para aquellos que buscan mantener una dieta saludable. Pero no hay que renunciar a este delicioso placer estival, ya que existen alternativas naturales y saludables que permiten disfrutar de un refresco sin comprometer la salud. En este artículo, te presentamos las recetas de helados sin azúcar perfectas para resistir el calor estival, ideales para aquellos que buscan una opción más saludable y natural para satisfacer su antojo de helado.
Refresca sin azúcar: descubre las recetas de helados saludables para combatir el calor estival
¿No sabes cómo combatir el calor sin caer en opciones poco nutritivas? ¿Mueres de ganas de un helado pero te gustaría optar por alimentos bajos en grasas y sin azúcar? Con estas recetas de helados saludables sin azúcar podrás combatir el verano y saciar tus antojos de dulce de manera saludable y equilibrada.
Durante el verano, el calor se torna intolerante y en ocasiones nuestro estomago solo pide helado. Si no quieres caer en opciones repletas de calorías vacías, altas en azúcar y grasas saturadas, los helados sin azúcar son la mejor opción para ti. Descubre aquí cómo prepararlos con pocos ingredientes y en simples pasos.
Helado saludable de plátano sin azúcar
Esta alternativa es fácil y rápida. Esta receta de helado saludable de plátano sin azúcar es muy versátil ya que puede utilizarse de base para preparar helados de diferentes sabores. Para su preparación solo necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 plátanos maduras
- 1/4 taza de leche de vaca o vegetal de tu preferencia
El primer paso es cortar los plátanos en trozos, colocarlos sobre un plato y congelarlos hasta que estén solidos (2 horas aproximadamente). Luego de retirarlos del congelador, déjalos que se descongelen durante 5 minutos y colócalos en una licuadora o procesador de alimentos junto con la leche de tu preferencia. Licua hasta que quede una mezcla homogénea y suave. Lo puedes servir así o si deseas una consistencia más firme, puedes colocar la preparación en un plato hondo y llevarla al congelador durante 30 minutos.
Si deseas crear diferentes sabores, puedes optar por incorporar alguna de estas ideas a la receta base:
- Chocolate: a la receta base agrégale 2 cucharadas de cacao en polvo y un puñado de chispas de chocolate. Si a esto le agregas 1 cucharadita de café instantáneo obtendrás una deliciosa crema moca.
- Frutas: también puedes incorporarle frutas congeladas a la receta base como, por ejemplo, piña o fresas.
- Vainilla: a la mezcla base solo agrégale media cucharada de extracto de vainilla y ¡listo!
Es importante destacar que de ser necesario puedes ir incorporando más leche hasta obtener la consistencia deseada. Además, ten en cuenta que si quieres una preparación más dulce puedes agregarle una cucharada de miel o Stevia. ¡No dejes de probar esta opción saludable y sin azúcar!
Helado de fresas y naranja sin azúcar
Este helado saludable de fresas y naranja sin azúcar es ideal para los amantes de las frutas. Es una opción ligera pero deliciosa, ideal para refrescarse durante los días de bochorno intenso. Para su preparación necesitarás tan solo 2 ingredientes:
- 1/ taza de jugo de naranja
- 3 tazas de fresas congeladas
Solo debes añadir las fresas congeladas y el jugo de naranja a la licuadora o procesador de alimentos y licuar hasta obtener una preparación sin trozos de fruta. Es posible que tengas que detener la licuadora y raspar los lados. Una vez que la mezcla esté suave, colócala en un recipiente y llévala al congelador durante 1 o 2 horas. ¡Sirve y disfruta! Si lo deseas puedes cambiar las fresas por otra fruta congelada como mango, melocotón o bayas.
Estas recetas de helados saludables sin azúcar se volverán esenciales para combatir el verano. Recuerda que es importante acudir a un especialista cuando se presenten síntomas en caso de enfermedad y nunca automedicarse.
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