La oferta de comedores en las escuelas canarias es objeto de críticas en el Congreso de Educación de Santa Cruz de Tenerife

La oferta de comedores en las escuelas canarias es objeto de críticas en el Congreso de Educación de Santa Cruz de Tenerife

En el marco del Congreso de Educación celebrado en Santa Cruz de Tenerife, la oferta de comedores en las escuelas canarias ha sido objeto de críticas y debate entre los expertos y profesionales del sector. La calidad y variedad de la comida ofrecida en los centros educativos canarios ha sido cuestionada, lo que ha generado una gran preocupación entre los padres y madres de familia, así como entre los propios estudiantes. Las deficiencias en la oferta de comedores han sido señaladas como una de las principales carencias en el sistema educativo canario, lo que requiere una rápida intervención por parte de las autoridades competentes para garantizar una educación de calidad y un servicio adecuado a los estudiantes.

El CES critica la oferta de comedores en escuelas canarias y recomienda mejorar la calidad nutricional de menús escolares

El Consejo Económico y Social de Canarias (CES), presidido por José Carlos Francisco, ha lanzado un dictamen este verano sobre el Plan canario de Prevención de la Obesidad Infantil, en el que se recoge la necesidad de diseñar e implantar medidas específicas para reducir los niveles de esta patología en las familias de las islas con menor nivel de renta.

La obesidad infantil, un problema grave en las islas canarias

Según el presidente de la Comisión de Política de Bienestar Social del CES, Sergio Melián, el documento del Ejecutivo canario recoge todos los elementos que permiten afirmar que nos enfrentamos a uno de los problemas actuales más graves de salud pública. El CES emite este dictamen a petición de la Presidencia del Gobierno de Canarias.

Recomendaciones para mejorar la calidad nutricional de los menús escolares

Entre las recomendaciones concretas, el dictamen del CES contempla la necesidad de aumentar la calidad nutricional de los menús escolares, no solo a través de un mayor gasto económico, sino mediante el fortalecimiento de las labores de inspección y control de los alimentos, así como de los procedimientos de elaboración. También se destaca la importancia de potenciar las acciones de formación de todos los agentes implicados, además de llevar a cabo acciones específicas para mejorar la prevención del sobrepeso en la población infantil.

El Congreso de Educación de Santa Cruz de Tenerife debate la obesidad infantil

El presidente de la Comisión de Política de Bienestar Social del CES, Sergio Melián, ha destacado que el Plan de Prevención de la Obesidad Infantil en Canarias es el resultado del extenso trabajo de un equipo multidisciplinar, integrado por profesionales altamente cualificados y con una dilatada experiencia. Por ello, han sabido plasmar la necesidad de abordar cuanto antes este problema en las islas, añade.

La prevención de la obesidad infantil, un desafío para Canarias

En este sentido, el CES considera que la implementación de medidas efectivas para prevenir la obesidad infantil es un desafío que requiere la colaboración de todos los sectores involucrados. El dictamen del CES es una llamada a la acción para abordar este problema de salud pública en las islas canarias.